經典復刻漢堡
極光和牛漢堡|豬雞雙饗漢堡|墨魚海鮮漢堡
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經典肉排
商品描述
凡購買經典復刻漢堡系列,
即可加購乙片相同口味之肉排,
超值加購$39 / 片
從餐廳走進日常,把高級感留在嘴裡,
經典復刻漢堡,
搭配黑松露菠蘿麵包體。
不論身在餐廳,或家的餐桌,
相聚的滋味,都能被保留。
飽滿汁香的肉質搭配黃金比例調味,簡單卻不平凡。
👍 適合想要提升居家料理儀式感的人氣選手。
食心所遇|極光和牛漢堡
把餐廳級的豪華主菜,帶進你的日常。
和牛油花細緻、香氣濃郁,無過度加工,保留最純粹的肉香。
厚切手打口感,外層焦脆、內層鎖汁,搭配靈魂洋蔥菜脯醬汁,
10 分鐘上桌!居家也能吃到餐廳等級。
食心所遇|豬雞雙饗漢堡
柔嫩與紮實的完美交鋒,一口剛剛好的平衡。
第一口是豬肉帶出的香氣與油潤,
緊接著雞肉的柔軟,讓整個口感變得輕盈不膩。
食心所遇|墨魚海鮮漢堡
黑,是種態度;鮮,是你咬下去才懂的!
黑松露菠蘿麵包搭配鮮炸墨魚魚排,
肉質 Q 彈、軟嫩,越咬越帶海味甜度。
招牌魚卵醬一加入,每一口有輕微“啵啵”感、鹹鮮濃郁、香氣延續更久。
解凍方式:解凍過程不拆真空包裝(避免細菌孳生)
➊ 請前一晚將食品從冷凍移置冷藏解凍(約8小時)
➋ 或流水解凍退15分鐘
※ 室溫退冰肉品容易水分流失,常溫也容易孳生細菌,解凍後請盡速烹調食用完畢。
注意事項:為保持食品新鮮,商品請勿反覆解凍;否則會導致肉品變質/口感流失/營養下降,
退冰後不可再度冷凍。
加熱方式:解凍後加熱
1.菠蘿麵包:烤箱160°C 烘烤 1-2 分鐘,回溫回香;或鍋中小火乾煎30秒-1分鐘
2.
(1)和牛漢堡排:熱鍋後加入少油,中小火煎兩面各5分鐘,雙面金黃。
(2)豬雞雙饗排:熱鍋後加入少油,中小火煎兩面金黃,轉小火加入約50cc水蓋上鍋蓋燜煎8分鐘。
(3)墨魚海鮮排:鍋中加入適當油量半煎炸方式160°C 10分鐘或氣炸鍋190°C 18分鐘。
3.醬包:平底鍋加熱約30秒或不拆包裝放入滾水中煮1分鐘
小撇步:漢堡排加熱完畢前,將雙色起司片放到肉排上面,稍微再熱10秒,口感更佳!
(以上方法因設備不同料理時間需自行微調,肉品海鮮需全熟)
組裝方式:
麵包>>漢堡排>>雙色起司片>>淋上醬包>>麵包>>插上專屬小旗幟>>完成
商品成分:
極光和牛漢堡
成分:高筋麵粉、酵母、鹽、糖、奶油、竹炭粉、松露醬、澳洲和牛、紐西蘭牛、豬肉、雞
蛋、洋蔥、糖、黑胡椒、麵包粉、鮮奶油、日本牛油、菜脯、乾香菇、起司片
豬雞雙饗漢堡
成分:高筋麵粉、酵母、鹽、糖、奶油、竹炭粉、松露醬、豬肉、雞、豬油、雞軟骨、雞
蛋、洋蔥、糖、白胡椒、雞粉、麵包粉、鮮奶油、鹽、菜脯、乾香菇、起司片
墨魚海鮮排
成分:高筋麵粉、酵母、鹽、糖、奶油、竹炭粉、松露醬、墨魚漿、多利魚、雞蛋、麵包粉
低筋麵粉、明太子、蝦卵、美奶滋
保存期限:3個月(未開封)
保存日期:標示於包裝上
保存方式:冷凍-18度以下
製造廠商:食光宴餐飲有限公司
製造地址:台南市善化區民生路429號
服務電話:0922696335
產地:台灣
肉排重量:100g/份
總重:300g


